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Project Picnic 150:台味糕點與金牌果醬相遇的倫敦春日野餐 // 2019 Spring Picnic

4/19/2019
去年至今的野餐更新文實在有點少, 連朋友都在問:「復活節快到了,你們是不是要開始野餐了?」 想一想我們的確都是在春天時節復出, 一經提醒也覺得是時候為我們新的一年的野餐展開序幕了。 加上前陣子剛好回台一趟, 扛了一盒朋友創業的台味糕點回倫敦, 索性趁此野餐活動, 和倫敦的朋友們一起分享來自台灣的手做糕餅。 朋友的創業糕點是以台灣山林與人文風情為靈感, 品牌本身的文案已經相當動人, 不過真正讓人驚艷的還是糕點本身, 花瓣棒棒糖美到讓人捨不得開封, 帶有堅果與芝麻香氣的爆米香餅乾, 樸實中則勾起一股懷舊的味覺記憶。 另外還有以歌頌台灣山鑾而命名的森林酥、 體現四季花卉的花見餅乾、 以及添入台灣特種茶風味的茶詩蛋糕, 這些充滿風土氣息的特色糕餅一字排開, 儼然就形成一幅美好的餐桌風景。 另外我們的野餐好朋友家文, 這次還帶了近日在英國得獎的台灣果醬, 試了一口獲得雙金加持的「橙花金棗黃檸檬果醬」, 果真是讓人非常著迷的味道啊, 還有一罐則是蜜香芭樂果醬, 一開封就有一股濃郁的芭樂香氣撲鼻而來, 我們只是用果醬佐麵包而已就已經覺得是好棒的一餐, 也讓人再次驚嘆台灣職人的手藝與優秀品質。 對了,最後想在此紀錄一個小插曲, 其實野餐當天倫敦天氣並沒有很好, 但因為台灣帶來的糕點有保存期限, 只要天氣情況沒有太惡劣, 我們還是決定要在當周野餐, 不然之後跟朋友分享過期的食物也說不過去啊。 然後當天本來算準了天氣預報說下午兩點才會下雨, 於是原定中午十二點要在St....