Project Picnic 139:在倫敦的小花園,築構我們記憶中的台灣味 // Taiwan Xiao Chi Picnic

7/29/2017
 前陣子我們在IG上分享了一張照片,
是某日本雜誌以台灣推薦伴手禮所作的專題,
其中有統一肉燥麵、義美蛋捲、紅麴餅、油蔥酥...等等,
重點是還配上充滿懷舊的條紋網袋,
整個畫面就是洋溢著十足的台味,
也燃起我們要再來個台式小野餐的想法!
加上上次回台有蒐集了一些日曆紙跟早期的舊報紙,
還挖出了以前上學時天天用的便當盒,
就盤算著哪時候可以派上用場,
於是上周末便決定要衝去市區的China Town買些台灣小吃來野餐, 
儘管當天天候不佳,甚至還下了點小雨,
不過完全沒有讓我們打消要野餐的念頭,
(對於這份執意我們自己也是很佩服,以前可是淋成落湯雞也不放棄野餐呢)
這天我們就先到China Town的中超採購一些台灣零嘴,
再到周邊的台灣餐廳「老樹Daiwan Bee」直接外帶了滷肉飯跟鹽酥雞。
原本採購完便打算到最近的Soho Square野餐,
不過我們去了之後發現當天Soho Square的草地狀況太差了,
現場的長椅也都被佔據,加上三兩步就看到有人在抽菸,
老實說實在不是一個理想的野餐環境,
後來想到周邊似乎還有一個Phoenix Garden可以碰碰運氣, 
而實際走訪後真是覺得太幸運了,
Phoenix Garden像是個私密小花園,雖然目前草地部分還在整理中,
但有石階平台與長椅,人也不是很多,
光是這樣我們就已經覺得環境條件很不錯了,
那麼接下來就用照片跟大家分享我們上周末在倫敦的台味小野餐吧。
最近因為多以外帶美食的方式野餐,
不僅隨身裝備輕便許多,
也省去了事前在家料理的時間
想想之前野餐我們多是一人扛兩大包行頭出門呢。
今天可是把我們現有的台味道具都一併用上了。

當初本來想說只要買到國語日報就好,
 但沒想到阿姨知道我要黑白印刷的報紙當野餐道具,
竟然把她珍藏的舊報貢獻了出來,
仔細一看竟然還是民國六十四年的報紙,
整個印刷版面真的是太復古了,
可堪稱是古董級的了吧? 
倫敦的台灣餐廳真的不多,
China Town的「老樹Daiwan Bee」算是少數可滿足家鄉味的台菜小館
只是我們這天光買滷肉飯、滷蛋、鹽酥雞就大概花了十幾鎊,
只能說外帶真的就是圖個方便啊。 
在老樹買的鹽酥雞並沒有九層塔,
好在我們有自備香菜提味。

倫敦的中超可以買到不少台灣食材,
義美小泡芙應該算是很多人喜歡的台式零嘴吧。

把外帶的滷肉飯移植到便當盒中馬上就增添了更多家鄉味。

蘋果西打也是人在國外時便會特別想喝的台灣汽水,
而且現在看也才覺得罐子的紅黃配色相當具有復古氣息。

這次也意外發現Phoenix Garden是個隱密的小花園,
目前雖然看來還沒完成整修,
但之後若是開放草地區的話應該是個值得推薦的野餐小據點,
當天還有看到社區媽媽團在這裡辦小聚會,
所以假使之後我們想要辦波希米亞風野餐的話,
Phoenix Garden會是個不錯的選擇。  



The Phoenix Garden
21 Stacey Street, London WC2H 8DG





Project Picnic 138:直擊倫敦韓式炸雞店Wing Wing與韓食野餐//Korean Fried Chicken Picnic

7/15/2017
最近從社群媒體上發現在倫敦Bloomsbury,
新開了一家標榜韓式風味炸雞的快餐店Wing Wing,
其實倫敦的韓國餐廳不少,
在這裡想吃韓國料理也非難事,
不過以快餐店的型式賣韓式炸雞倒是第一次看到,
其用色鮮明的包裝設計更是吸引我們的一大主因,
覺得應該可以藉此作發揮來玩一個韓式野餐主題,
於是我們便趁周末相約,決定去Wing Wing一探究竟。
這家快餐店距離Russel Square地鐵站不遠,
地理位置倒算是挺清幽,而且旁邊就有一個小公園,
另外大概從門口就可窺見其充滿玩性的室內設計與色彩搭配,
店內則還有大螢幕輪番播放著韓國流行樂手的MV。

店內飲料區直擊:
目前架上的韓國飲料種類有點少,
不過有夾雜幾樣亞洲風味的飲品。

在櫃檯點餐後店員會給你一個號碼牌,
待餐點完成後會有震動通知,
雖然這種東西在台灣是相當稀鬆平常,
但在倫敦就是被視作一種新奇的玩意兒啊。

我們最後決定外帶餐點然後直接到旁邊的綠地野餐,
還向店員索取兩張餐盤上的彩紙,
打算等會兒野餐時可當作襯底搭配,
沒想到熱情的店員竟然問我們:那餐盤有需要嗎?
(餐盤是可以索取的嗎XD) 

除此之外,我們這天也各自帶了幾樣韓國小菜與零食,
甚至連辛拉麵都出動了,
這也是我們第一次把泡麵當作野餐食物,
自己是覺得有點新奇,
無意間好像也為野餐增添了一點小趣味。

在韓國超市買的韓式冬粉(Jap Chae)泡麵,
通常韓國冬粉都是賣超大一包,
要煮好幾次才吃得完,
覺得這種一人份的泡麵份量反而剛剛好,
想吃的時候也很方便料理。

據說這是去韓國必買的人氣點心:
巧克力餡料的夾心條,
包裝設計則是有點歐風的感覺。

買了平常在韓國超市零食區很常看到的米花酥,
趁這天野餐來滿足開箱欲望。

也入手了韓國的薯片,
看包裝圖片上強調這似乎是直接拿馬鈴薯切片烘烤的。

為了要泡辛拉麵,
我們當然也備用了熱水,
後來我們還突發奇想,或許之後就可以來個泡麵集錦野餐?!

我們點了一份Wing Wing的雞翅(6支6.90鎊),
加2鎊就可以多一杯飲料跟薯條,
另外這個盒裝設計是不是很鮮豔很搶眼呢?

一直以來我們印象中的韓式炸雞都是有裹了一層黏稠的香辣醬,
不過Wing Wing的炸雞似乎是比較偏大蒜與醬油味這一派的,
老實說吃起來的確是和倫敦一般炸雞店的炸雞不太一樣,
不僅較為酥脆,可能因為有事先醃製所以風味也較為獨到。

Wing Wing的現炸迷迭香薯條金黃酥香,
而且有帶一點馬鈴薯皮,
個人覺得滿好吃的!
另外我們還點了份炸四季豆,
基本上Wing Wing的菜單還是比較迎合英國人的口味,
像是我們預期的韓式烤肉飯或海鮮煎餅都沒有出現在Menu上,
取而代之的是韓式炸雞漢堡或是炸豆腐米便當這種。

上述提到的韓式冬粉泡麵,
已經事先在家裡調理好再帶過來,
另外還加料許多香菇與波菜,
讓賣相看起來豐富一點。

這一天的倫敦算是滿熱的,大概有25~26度,
還好我們找了個陽光曬不到的區域,不然可能會中暑,
Late Afternoon Picnic也比較悠閒,
真的是邊聊天就邊默默地把食物吃得杯盤狼藉,
然後因為最近幾次野餐都是用外帶的方式,
覺得比甚麼食材都要自己先在家裡準備的方便太多了,
或許以後會多考慮這種形式的野餐,
外出也可以輕鬆一點。

順便介紹一下Wing Wing旁的公園叫作Tavistock Square Gardens,
公園的中心有甘地(Mahatma Gandhi)的雕像,
另一處則有英國女作家吳爾芙(Virginia Woolf)的半身像,
Tavistock Square Gardens雖然腹地不大,
但彷彿私家花園般隱身於鬧區之中,
自有一派靜謐,可以說是一個不錯的野餐小據點。


Wing Wing Chicken
www.wingwing.co.uk
30 Woburn Pl, Bloomsbury, London WC1H 0JR