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Project Picnic 147:在草地上享受東南亞食物風味野餐 // Southeast Asian Cuisine Picnic

6/10/2018
雖然長期身在國外,但基本上我們還是個亞洲胃, 平日本就愛吃台式、中式、日式、韓式料理, 更別說其他那些像是泰國菜、越南河粉...等東南亞美食, 也是三不五時會想要去大快朵頤一番, 想想之前的野餐已做過不少次台式或中式風味, 倒是東南亞食物野餐目前好像還沒試過? 恰巧發現London Bridge車站附近有一間以外送野餐為賣點的越南快餐店, 剛好也很久沒有涉足泰晤士河以南的區域了, 於是便決定以東南亞料理為野餐主題, 開始我們今年雙人合體的第一個戶外野餐。 當時其實只是在搜尋London Bridge周邊有甚麼平民美食, 卻意外Google到這間越南快餐店Caphe House, 除了網路上評價不錯外, 點進官網發現竟然還有幫你把食物外送到周邊公園的服務, 我們雖然沒有體驗到這項功能, 但是在快餐店門口目擊了負責外送的腳踏車, 也是覺得滿神奇的。 而現在英國日照時間變長, 大概要到晚上九點太陽才會下山, 所以這回我們便約了傍晚時刻見面, 趁快餐店5點半關門前點了幾樣Takeaway, 便直接移駕至周邊的公園綠地野餐。 越式三明治算是我們平常比較不會想到要點用、 但這次卻決定要來嘗鮮一下, 法式長棍麵包內夾著雞肉、醃黃瓜、與辣椒片, 這種充滿殖民特色的食物 堪稱越南當地也相當受歡迎的街頭小吃, 其實就可攜便利性而言也很適合當作野餐食物呢。 越南春捲亦是菜單上必點的食物, 只是這兩卷的餡料似乎包得太多側邊整個有點爆開, 是說下回若有機會或許也可以自己嘗試這道料理, 應該不會很難的樣子? 我們有預先在超市買了蝦餅當作搭配的點心, 這類泰、越料理,或是小零食、椰汁等等, 在英國也是很受普羅大眾歡迎的。 即便是傍晚時刻還是可以看到有很多人在草地上曬太陽, 然後這次的小據點不僅可以一邊野餐、 一邊還有The...