Project Picnic 147:在草地上享受東南亞食物風味野餐 // Southeast Asian Cuisine Picnic

6/10/2018

雖然長期身在國外,但基本上我們還是個亞洲胃
平日本就愛吃台式中式日式韓式料理
更別說其他那些像是泰國菜越南河粉...等東南亞美食
也是三不五時會想要去大快朵頤一番
想想之前的野餐已做過不少次台式或中式風味
倒是東南亞食物野餐目前好像還沒試過?
恰巧發現London Bridge車站附近有一間以外送野餐為賣點的越南快餐店
剛好也很久沒有涉足泰晤士河以南的區域了
於是便決定以東南亞料理為野餐主題
開始我們今年雙人合體的第一個戶外野餐


當時其實只是在搜尋London Bridge周邊有甚麼平民美食
卻意外Google到這間越南快餐店Caphe House
除了網路上評價不錯外
點進官網發現竟然還有幫你把食物外送到周邊公園的服務
我們雖然沒有體驗到這項功能
但是在快餐店門口目擊了負責外送的腳踏車
也是覺得滿神奇的

而現在英國日照時間變長
大概要到晚上九點太陽才會下山
所以這回我們便約了傍晚時刻見面
趁快餐店5點半關門前點了幾樣Takeaway
便直接移駕至周邊的公園綠地野餐


越式三明治算是我們平常比較不會想到要點用
但這次卻決定要來嘗鮮一下
法式長棍麵包內夾著雞肉醃黃瓜與辣椒片
這種充滿殖民特色的食物
堪稱越南當地也相當受歡迎的街頭小吃
其實就可攜便利性而言也很適合當作野餐食物呢


越南春捲亦是菜單上必點的食物
只是這兩卷的餡料似乎包得太多側邊整個有點爆開

是說下回若有機會或許也可以自己嘗試這道料理
應該不會很難的樣子?


我們有預先在超市買了蝦餅當作搭配的點心
這類泰越料理,或是小零食椰汁等等
在英國也是很受普羅大眾歡迎的


即便是傍晚時刻還是可以看到有很多人在草地上曬太陽
然後這次的小據點不僅可以一邊野餐
一邊還有The Shard高樓的美景作陪,
讓我們覺得又發現了一個微微隱密
亦非常適合野餐的好去處


會想到把越南河粉當作野餐食物的也只有我們了吧!
通常這種湯湯水水的料理一向都不是野餐食物的首選
不過我們都可以克服在雨天野餐了
在野餐中handle湯料理對我們來說也不是難事了


因應東南亞料理為主題
我們也事先準備了一些充滿熱帶風情的水果
像是芒果跟百香果等,
比較讓我們驚訝的是原來百香果切開裡面的果肉相當稀少
不過切成一盤端上來色彩還挺賞心悅目的


因為是傍晚時刻野餐
直到感覺天色稍微陰暗了我們才意識到該收拾回家了
話說這天其實還有個小插曲,
就是結束後快速帶著我們的倫敦小旅行一書
重回Bermondsey Street
一路循著過去的足跡打卡
我們書中介紹的The GarrisonWhite CubeThe Watch House
至今還是屹立不搖
除此之外整條街亦在幾年內多了好多家異國餐館與咖啡廳
想想倫敦也是變化挺多的

然後這天S也帶了小兒子出來一起野餐
所以最後我們就讓他拿著倫敦小旅行打卡
不曉得他長大之後
我們書中寫的這些店都還會健在嗎哈哈?






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