前陣子我們兩人在電話中閒聊，
討論到最近某超市自營品牌包裝改頭換面後整個檔次變高級的神奇心理術，
後來話閘子一路熱烈延燒至互相評比英國各家超市的旗下自有品牌與獨家優惠，
(是說每次我們聊這些柴米油鹽的事都聊得比甚麼還起勁啊)
加上近日也在構思其他沒嘗試過的野餐主題，
於是這個話題便湊巧啟發了我們的靈感，
想說乾脆就來個以各家連鎖超市的自有品牌為主題的野餐如何？
細數了英國的連鎖超市：
M&S、Waitrose、Tesco、Sainsbury's、Morrisons、Wholefoods...，
光這些比較知名的基本盤就夠我們作五、六次野餐了，
(所以中間我們野餐假使作到瓶頸就可以祭出這個主題，嘻)
另外為了增添一點小樂趣，我們還設計了一點遊戲規則，
除了野餐食物只能採買單一超市的自有品牌，
兩人採買的預算以10鎊為限(約台幣500元)。
平常在英國買份三明治約是2鎊多甚至3鎊，
一罐很小瓶的果汁(真的是很小瓶)也要價1鎊多，
所以兩人10鎊的預算其實也得稍微精打細算才不會透支，
重點是(我們自己覺得)有設定條件應該會很有樂趣啦。XD
總之我們已經迫不急待開始這個超市主題的野餐了，
而這個系列決定先以Waitrose起頭，
採購地點則是位於倫敦市中心John Lewis百貨樓下附屬的Waitrose超市，
這間算是Waitrose眾多分店中規模比較大的，應該選擇性很多，
主要也方便我們買完食材後就可以直接去附近的Hyde Park野餐，
不用扛著東西奔波。
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今日倫敦天氣真的是大好啊根本是夏天了吧！
到了公園一看到草地中間有塊平坦的水泥地本來還開心的佔位，
後來發現這好像是水溝口之類的上面好多飛蚊呀> <''，於是又乖乖地坐回草皮上。
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鋪在野餐布下的防水墊已經成為我們每次野餐不可或缺的裝備了。
(這跟自備垃圾袋同等重要啊)
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龜毛的我們其實在超市也是逛了好一陣子才罷手(好擔心會超支)，
這些就是我們花10鎊在Waitrose買到的東西囉。
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剛好看到特價的海鮮前菜小點。其實如果以我們10鎊的預算買這個算是有點奢侈，
不過一來是它正好打折，二來我們平常也比較少機會買這個來吃，
所以原本只是先放進菜籃Keep，最後還是心一橫拿去結帳。
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英國著名的分子料理大師Heston Blumenthal與Waitrose合作的系列，
涵蓋冷凍食品、醬料、零食、readymeal...等食材，
老實說這包爆米花也不是很便宜(1.59鎊)，
不過看在是Heston系列加上平常真的也不太會主動去買它，
那麼就趁今天這個機會來試吃看看吧。
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Duchy Originals可是英國皇儲查爾斯王子創立的有機品牌，
這一盒牛油餅要價1.05鎊算是經濟實惠，
包裝也有一定的質感。(據說現在這個系列在台灣頂好超市也買得到？)
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大黃(Rhubarb)口味的優格，一開始看到「Champagne Rhubarb」以為是有加了香檳的大黃，不過後來吃了才恍然大悟這指的是一種品種，
據說這種經由特別栽培的大黃因為有著漂亮的淡粉紅色
所以才享有Champagne Rhubarb的美名。
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真沒想到今天超市的即期折價品還不少，這種醬料也是搭配麵包或三明治的風味幫手。
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Ｗaitrose也有新鮮麵包區，本來以為這個比臉還大的Rustic
(有人稱之為鄉村麵包、田園包、扁平包...)
吃起來會硬梆梆，實際上是外酥內軟，刀子切下去時還有喀滋喀滋聲呢。
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抹上醬料。
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點綴芝麻葉(Rocket)、切片番茄，最後再灑上一點黑胡椒。
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左：咖啡是用Waitrose超市卡免費兌換的，真是幫我們省了買飲料的錢。
右：Heston的爆米花一開始吃還頗驚艷滿好吃的，不過如果連續吃很多的話又會覺得太甜了。(所以是要搭配咖啡或熱茶無誤)
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今日最奢華的野餐小點。吃完了的貝殼洗乾淨後還可以留著，搞不好以後野餐會用到喔。
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左：嫌醬料色彩太單一，又切了些蕃茄丁配色，我們在這方面真的是很偏執啊。
右：Duchy的牛油餅單吃奶味滿重的(不過口感很細緻)，拿來沾清新的大黃優格則剛剛好。
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要價1.5鎊的Waitrose Kitchen雜誌也是只要持有Waitrose超市卡即可免費換取，
(Ｗaitrose的超市卡真的是很值得一辦！)
我們也常常剪貼這本刊物中美麗的食物圖片與相關食材知識作為日後的野餐靈感。
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這次因應Waitrose主題，我們的野餐色調則是以該品牌的淡綠色系作為整體搭配。
(不知道大家有沒有注意到我們的小心機啊？)
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是心理作用嗎？有名廚掛保證的爆米花似乎在外觀上看起來就比較有質感！？
(其他的爆米花應該也都是長一樣啦)
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所以今天總共花了9.74鎊(最重要的結帳金額沒有拍進去...)，真的是很「緊繃」啊，
剩下的26P也沒辦法再多買甚麼了。
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HOW TO GET THIS LOOK?
淺色野餐提籃、淡綠色系茶巾、Charity shop挖寶的復古花圖案瓷盤，
木頭沾板、叉匙、紙蕾絲、綠白相間格紋布。
食物：Waitrose自有品牌
ABOUT WAITROSE
Waitrose是英國最大員工持股零售商John Lewis旗下的連鎖食品企業，
同時也是皇室御用的超市(Royal Warrant)，
剛來英國時Waitrose在我們眼中算是富人等級的超市，
不過雖然比較貴但品質真的有保證(水果比較甜)，
而近幾年Waitrose大走親民風，
除了在價格上力求「Price Match」(保證與其他超市同價)，
這兩年也狂推Waitroset超市卡(免費申辦），
憑卡可以兌換免費熱飲(每日一杯為限)，
消費滿5鎊還贈送報紙，其他還有不少配合這張超市卡才有的獨享優惠，
老實說這種送東送西的促銷方式還滿深得人心的(吸引顧客每天上門光顧)，
比單純集點的功能實惠多了。
另外Waitrose在慈善事業的推動也是不遺餘力，
並且會依據客人的選擇決定它們慈善的項目，
像是有時消費完收銀員會給你一個綠色硬幣，
這個硬幣就是讓你在出口處的箱子中投入你希望它捐款的單位，
這不僅讓消費者有實質的參與感，無形中也提升了品牌的好感度。
還有一件有趣的觀察是，
通常有Waitrose進駐的地方治安都不錯，
要不然就是正在發展、前景看好的區域，
使得Waitrose也成為檢視倫敦區域好壞的非官方指標。
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