Project Picnic 094: 在後院來場英式早餐野餐 // English Breakfast Picnic

這周沒有新野餐所以拿出庫存檔還沒曝光過的墊檔一下(哈)。

這是兩年前在自家後院的英式早餐主題的野餐，
話說來英國生活也好一陣子了，
提到英國代表食物除了炸魚薯條之外，
英式早餐也是英國飲食文化中獨特而重要的一部分，
尤其每次去英國鄉間小旅行住B&B的時候，
每天早上民宿主人準備的全套英式早餐也成為了旅行中令人期待的事，
所謂「一日之計在於晨」，
一頓豐盛的早餐真的是可以為一天的開始帶來滿滿的能量。

而為了配合這個主題，
加上想要營造出真的是早上剛起床吃早餐的情景，
我們還各自換上睡衣素顏入鏡，
現在回顧這些照片覺得看起來還頗有趣的，
仔細想想真的有人是直接穿睡衣在戶外吃早餐的嗎？

HOW TO GET THIS LOOK?
木製摺疊小桌、平底鍋、藍白條紋茶巾，
THE SUNDAY TIMES報紙與IPAD。
食物：烤吐司、烤蕃茄、培根、熱狗、茄汁焗豆、蘑菇，
果醬、奶油、咖啡與英國早餐茶。


ENGLISH BREAKFAST
全套的英式早餐份量相當豐盛，
通常飲料以一杯新鮮的果汁開始，
再依個人喜好搭配一壺熱咖啡或早餐茶，
還有配上牛奶或優格的燕麥粥玉米片等等，
以上都還只能算是「前菜」部分，
接下來上場的重頭戲就是一大盤裝有各式食物的「主菜」，
其中會有烤吐司、煎培根、英式香腸、茄汁燉豆、烤蕃茄、
煎太陽蛋(也可替換成水煮蛋或炒蛋)這些最基本的菜餚，
同時也會送上果醬、奶油等塗抹烤吐司之用；
另外還有炒蘑菇、血布丁跟薯餅，
不過依據我個人長年吃英式早餐的經驗，
這三道不一定同時都會出現(看廚師搭配喜好)，
在這裡也要稍微提一下「血布丁」(英國人稱之為Black Pudding)，
餡料是用豬血跟磨碎的榖麥與豬內臟混製而成，
中文字面上看起來好像頗嚇人，
但其實就是英國的豬血糕啦！
這樣看下來份量是不是真的很多呢？
也難怪英國人如此自豪於他們自家的英式早餐。


BEHIND THE SCENES

關於茄汁焗豆通常都是在超市直接買現成的罐頭食用，
HEINZ算是其中能見度與知名度最高的品牌(旗下也出了許多蕃茄醬與蕃茄湯罐頭)，
這種豆子我初到英國時非常排斥(因為覺得長得太像蟲卵了XD)，
後來吃了幾次加上習慣之後才逐漸可以接受。
另外我們那天可一次做了三個野餐，
其他兩組主題分別是：
Royal Copenhagen Inspired Picnic
1940s Inspired Picnic
那個時候也不知道在拚什麼～(哈哈)
還很認真的換了三套服裝，
所以應該是看不出來原來都是同一天進行的吧。