位於倫敦海德公園(Hyde Park)內的蛇形藝廊(Serpentine Gallery)
在每年夏天都會邀請當代極具潛力的建築團隊，
在藝廊外的草坪打造一座夏日限定的主題建築，
前年由日本設計師Sou Fujimoto操刀的網格鋼柱，
據說吸引了20多萬人次造訪，當時我們還帶著F&M野餐組在藝廊前野餐呢；
而去年由智利設計師Smiljan Radic設計的巨型橢圓建築我們則因無緣而錯過展期，直到今年夏日展館的揭幕，
看見來自西班牙的建築事務所Selgascano所打造的七彩透光建築在英國媒體上強力曝光，
於是我們的野餐靈感又這麼被激發了，
是說應該可以配合今年蛇形藝廊主題館，來個色彩繽紛的野餐吧？
今年蛇形藝廊依舊是與英國高級食品商Fortnum & Mason合作戶外輕食與下午茶。
今年的建築運用大量可透光的素材，
利用建築本身的色塊、網格的交錯、以及自然的光影，
交織出仿若置身於萬花筒中的色彩幻象。
不過不知道是不是因為就是太透光的關係，加上材質可能容易吸熱(？)
展館內的溫度比室外還高啊，也難怪裡頭要販賣冰淇淋外加兩台大電風扇的強力送風了。
對於今年展館的第一印象就是：繽紛的果凍色彩，
順著這個想法，我們各自準備了可以呈現「果凍色」、「多彩」主題的野餐道具，
其實要帶甚麼也是野餐前兩天才討論決定的，
真的是只要多發揮想像力，
很多家裡隨手可得的素材都可以當作野餐的完美搭配品。
(左) 之前太空野餐的無包裝優酪乳瓶這次也被我們拿來運用，
只需簡單纏繞上緞帶或紙膠帶就是巧妙的野餐裝飾品。
是說這次用完我們還是捨不得丟，或許下次哪個野餐又會再看到這幾個小瓶子的蹤影呢!
(右) 27、8度在倫敦已算是高溫的日子，我們原本一開始是在觸手可及建築物的周邊坐下，
後來真的是覺得直接在艷陽下曝曬太考驗我們的耐力了，索性還是找了塊可以蔽蔭、
同時又能欣賞建築的樹下野餐。
用保鮮盒將切片的番茄、小黃瓜、水煮蛋分類裝好，等等要現場「組裝」三明治。
原本在Pinterest看到的idea是將番茄切片(但不切斷)，然後夾層夾mozzarella起司，
後來靈機一動運用同樣的概念，但是將食材換成橢圓麵包，同樣切片但不切斷，
夾層部分塞滿各式生蔬餡料，也算是一種另類的三明治吧，
重點是這個麵包造型上跟蛇形藝廊的夏日展館在造型上是不是頗有異曲同工的呼應之處？
I友人準備的烤馬鈴薯，野餐中最受歡迎的還是這種鹹食了。
香瓜、西瓜、奇異果等都是我們覺得此次可以呈現繽紛果凍色主題的野餐食材，
當然它們也是最適合夏日野餐的消暑水果了。
連沙拉也要呈現多色彩的視覺效果。
在『一日小野餐』書中看到No.34的野餐食譜--果凍西瓜盅很是喜歡這個idea，
迷你控的我們這回則用柳橙盅代替，果凍的製作過程十分簡易，
也只需加入切定的什錦水果最後放入冰箱凝結就完成，
比較費時費工的反倒是挖空柳橙的部分。
為了配合主題也請P友人買Jelly Beans(英國零食腰豆軟糖)來搭配，
我們原本是想說就在一般超市買那種小包裝就好，
結果P小姐帶來一盒包裝精美的Jelly Beans，也讓大家驚呼連連。
(左) 家文每次總是很配合我們的dress code出席，可以說是我們的野餐模範生了吧。
(右) I友人的好大一顆棉花糖，都直接可以當一個基座了。
然後不小心被我們放到過期的金平糖跟果凍軟糖雖然不宜食用，但是還是具有裝飾功能的。
然後是今天的野餐墊竟然是Sandra媽在紙膠帶展時購入的周邊商品，花色超級搭，
鋪在地上也立即引來路人的目光。
所以這段期間在倫敦的朋友有空可以去欣賞一下今年的主題館喔。
Serpentine Gallery
http://www.serpentinegallery.org/index.html
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