Project Picnic 080: 女孩們的後院烤肉聚會 // Backyard BBQ 2013

8/19/2013
























雖然在英國住的地方有個大花園,
不過平常除了偶爾曬棉被外幾乎很少駐足,
難得今年7月開始算是有感受到盛夏的溫度,
想說趁著入秋前至少要在自家後院來一場BBQ,
這才有在英國過夏天的感覺啊。

倒是我的室友們都很忙,
要喬個大家都可以的周末並不是件容易的事(加上天氣也要好),
最後選訂了周日晚上,
三個女生終於可以聚在後院來個夏夜晚風烤肉趴了。

不過本來在自家準備以為一切都可以很從容,
但因為我偷睡了個午覺結果等室友來敲門已經是6點了,
兩人火速進廚房切蔬菜、串燒,
然後另一個室友又比原定時間提早到家,
人一到齊就差不多要去生火跟上菜了,
導致中間也沒甚麼空檔紀錄過程,
加上當我們東西備齊了準備開烤,
結果發現家裡竟然沒有打火機跟火柴!(晴天霹靂)
還手忙腳亂了一陣(期間甚至跟鄰居求救但無果),
不過總算是找到一個小火槍,
化解了萬事俱備只欠東風的窘境。
(通常會從準備食材就開始一一拍照,但這一次因時間關係只能省略了。)
這些大概就是我們等等要全部吃進肚子的東西。
雖然後院有一個烤肉架不過實在是不太懂該怎麼用,
所以還是買附炭的免洗小烤架比較省事。

最近超市也販售許多醃好的BBQ食材,
但是身兼本次活動採買的我為了能在有限的預算內多買點東西,於是選擇買肉回家自己醃。
蔬菜配料區。
夾漢堡肉的麵包。
在韓國超市買的台灣味全烤肉醬=「萬用烤肉醬」。
另外我還很多事的把附的烤肉刷貼上紙膠帶裝飾XD。
儘管天還是亮的但已經是晚上七點了吧。一邊生火一邊問:我們什麼時候才能真的開動呢?
因為蝦子本身就是熟的了,所以才火烤一下很快就能吃了。另外青椒好甜!
讓原本討厭青椒類的我開始考慮以後去超市應該要多買點青椒回來吃。
為了節省時間中間還是拿去廚房把生肉先煎過一次再放回架上烤,雖然有點作弊XD,
不過這不失為一個「快速將肉烤熟」的變通辦法。
牛肉漢堡排終於烤好了!自行搭配蕃茄、洋蔥、玉米跟其他醬料等,
最後不忘插上小旗子,自己做的也是美味十足啊~
第二輪的麵包決定拿來加起司烤一下,應該更好吃!
雖然這次的BBQ有點手忙腳亂,不過自己烤的東西很好吃,天氣也很舒適,
不曉得今年還有沒有機會在戶外烤肉,但是每年夏天應該至少都要有一次BBQ啊!





HOW TO GET THIS LOOK?
自製bunting與小插旗,免洗小烤架。
食物:牛肉漢堡排、小雞腿、蝦仁串燒、蔬菜串燒、
沙拉、檸檬汁,BBQ醬料。
米果小零食與草莓。



Event: 復古嘉年華會 // The Retro Festival

8/11/2013
一向對於古著或古董派對很有興趣的我,
本來苦於今年夏天倫敦(或倫敦近郊)怎麼都沒有看到復古嘉年華的類似活動?
(其實有找到Vintage by the seaTwinwood Festival,不過票價似乎都不是很便宜就是了)
偶然在網路上發現了「The Retro Festival」,
看起來似乎是個規模頗為盛大的戶外活動,
日場(早上10am-5pm)的票價12鎊也還算可接受的範圍,
地點在溫莎(Windsor)附近,從倫敦坐火車大概半小時,
感覺可以很從容的當天來回,
於是就安排了周日前往這個在飛行場地(White Waltham Airfield)
舉辦的復古嘉年華會。

從Maidenhead火車站一出來就有免費的活動接駁車,
官網上是說每20分鐘一班,
不過實際上是有人坐上車它就開了非常隨興,
去的時候車上的乘客只有我一個人,
(我心裡還想:咦!?不用等其他人嗎?)
因為是在飛行場地舉行,所以整個會場的活動範圍很大,
(乘車進場時還看了好多復古小飛機)
除了必備的古著、骨董市集外,
也有跳蚤市場跟兒童遊樂區(像遊樂園那樣),
當然也有外食攤位跟音樂表演舞台,
規劃的區域跟活動相當多元豐富,
其中最讓我嘆為觀止的就是各色古董車大展,
據說現場有超過1000多輛經典的古董車,
感覺根本就是電影中才會看到的場景!
還有一直都很憧憬的復古旅行拖車,
在現場不知道有幾百台,而且每一台都各有特色,
還能近身參觀,算是大開眼界了。

因為當初買的日票所以得在5點前離開會場,
感覺晚場的音樂表演一定也很精彩,
而且應該更能感受那個年代的氣氛吧?
回程搭接駁車時剛好跟主辦單位的一個工作人員同車,
聽對方興高采烈的說今年辦這個festival獲得很多正面的評價,
也從中得到不少經驗,有信心能夠在明年將這個活動辦得更好,
讓我也好期待他們下一次究竟是會辦出怎麼樣更盛大的同樂會喔。

活動當天也拍了不少照片跟大家分享,
就請跟著這些影像感受一下這個Retro festival吧!




The Retro Festival





Project Picnic 079: 復古風夏日園遊會野餐 // Summer Garden Fete at Kenwood House

8/06/2013
周日去了一趟Kenwood House,
這裡也是我個人特別喜歡的一個
位於北倫敦的宅邸花園。
(好像有不少台灣人戲稱這裡是「倫敦的陽明山」XD)
這兩天園內剛好舉辦一個重回1920年代的「Summer Garden Fete」,
有不少適合闔家大小同樂的活動,
趁著天氣不錯於是打包了一人份野餐,
打算在Monday Blue到來前,
好好享受周日最後幾個小時的美好午后。

平常怎樣都不覺得人多的Kenwood House,
這一天倒是感受到不同以往的些許喧鬧了,
好在這裡的花園腹地也極廣,
我選定了一個和主活動稍微區隔的據點,
可以從遠處觀察著人群,同時又能享受屬於一個人的清幽。





本日出動的是Cath Kidston的點點小提袋,除了可愛之外又兼具防水的功能,
實際容量比想像中大很多,
今天幾乎所有的食物與裝備全部都是塞在這個小便當袋裡。
有三明治、水果、甜點,也有小零食和飲料,不用擔心會吃不飽了。
前陣子很愛吃義大利''拖鞋麵包''Ciabatta的我,這兩天換成M&S的''Super Seeded''吐司,
感覺很健康重點是口感也很Q韌有彈性。
另外雖然買超市現成的三明治野餐是很方便沒錯,但老實說還是自己做的好吃多了!
這些是等等要放進三明治中的配料。
(配料事先分盒裝好,到了現場再夾進麵包,生菜之類的比較不會被壓到爛掉。)
前幾天逛英國百年茶店Fortnum & Mason時意外看到這個超可愛的Heinz迷你番茄醬,
當下就覺得超級適合帶出來野餐的!(是說去了一趟F&M竟然沒有買茶而是買番茄醬XD)
小小一瓶不到一鎊,結帳時小姐還很貼心的幫它套了一個避免碰撞的套子。
(不愧是高級百貨)
相信大家應該已經知道餅乾鐵盒也是很好用的野餐餐盒,今天的功用是拿來裝三明治。
餅乾盒側邊有很可愛的插圖,感覺也很切合愉悅的野餐心情。
這個餅乾鐵盒是之前在巴黎買的,已經曝光過幾回了,上次是被我拿來裝炒飯用。
因為太陽還滿大的我帶的冷凍藍莓都被曬得出水了...
(話說最近也很喜歡把藍莓冷凍後再吃,頗有消暑的功用)
Fentimans的復古瓶裝讓它成為許多party等活動的常見飲品,
老實說倒是不覺得有特別好喝。(只能說包裝好看就是比較吃香啊)
Bonne Maman的烤布蕾是我很推薦的即食甜點,吃起來跟外面餐廳做的口感還滿接近的。
包裝也是頗有法式風,另外還附了一包神奇的焦糖。
馬上就來示範:撕開封膜。
灑上焦糖。(唉沒有小幫手替我側拍啊)
烤布蕾完成!
HOW TO GET THIS LOOK?
Cath Kidston的綠色點點小提袋、紅白格子布、
玻璃小盅、慈善二手店入手的復古叉與小玫瑰瓷盤、Sabre的紅色小湯匙、
Sophie M的桃紅餅乾鐵盒、John Lewis的茶巾、M&S的黃綠雙面圖騰紙餐巾。
食物:自製烤雞三明治、水煮蘆筍、M&S的迷你scotch eggs、
無花果、藍莓、Bonne Maman烤布蕾、日本的起司小餅乾、
、迷你瓶裝番茄醬與檸檬蘇打水。

SUMMER GARDEN FETE AT KENWOOD HOUSE
Kenwood House隸屬於「English Heritage」這個文物保護機構,提供民眾入內免費參觀。
擁有不少經典收藏的宅邸目前還在整修中,預計今年秋天重新對外開放。(非常期待)
園內規劃了主題用餐區,大格子圖案的桌巾不管甚麼顏色都很有picnic的味道。
不少家庭聚在一起同樂野餐
也有手工藝workshop教小朋友做風箏。(不過湊近前觀察發現根本都是家長在作勞作嘛)
下午兩點還有dog show!(這隻狗也笑得太開心了吧)
Kenwood House的花園地處高勢,擁有亮好的視野可以俯瞰倫敦。
從這兒看得到小黃瓜大樓跟新地標The Shard呢。
因為這天的活動是以重回1920年代為靈感,所以主辦單位還出動了舊時代風味的馬車。
馬車一出動果然吸引眾人的目光,大人小孩們都爭相上前想乘坐一趟。
(是說我坐下來野餐的地方剛好也是馬車每次繞行必經的路線,
一開始看到整台馬車直接往我行駛過來還嚇了一跳,
想說是不是要像收地攤跑警察一樣把我的野餐打包逃走XD,
不過畢竟他們是有受過專業訓練的,每次都很巧妙的從我身邊經過,
只是我想馬兒應該也已經來來回回俾倪我好幾次了吧)
還有扮演flapper(那個年代時髦女孩的通稱)的舞者帶領大家跳swing dance。
結果下場跟著跳的阿公們意外的多呢!看他們扭動的樣子真可愛。
Kenwood House